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Receitas FUNCIONAis

Quiche funcional 02/09/16
Ingredientes da Massa: - 150g de farinha de linhaça; - 100g de manteiga ghee derretida; - 1 ovo; - 1 colher de chá de sal rosa; - 1 xícara de farinha de arroz. Ingredientes do Recheio: - 1 alho-poró cortado em rodelas; - 3 colheres de sopa de creme de ricota; - 250g de queijo de cabra; - 1 colher de chá de sal; - 1 pitada de pimenta-caiena; - 2 colheres de sopa de azeite. Modo de Preparo: Misture...
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Smoothie de Jabuticaba com Amora 26/08/16
Ingredientes: - ½ copo de jabuticabas frescas; - 100 ml de água de coco; - ½ copo de amoras frescas; - 1 colher (sopa) de mel. Modo de Preparo: Bata a água de coco e o mel no liquidificador. Adicione as frutas e bata até a mistura ficar consistente.
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BOLO DE CENOURA 19/08/16
Ingredientes: - 2 cenouras médias; - 1 xícara de óleo de girassol; - 2 ovos; - 1/2 xícara de farinha de arroz; - 1 pitada de sal; - 1 xícara de açúcar mascavo; - 1 colher de sopa de fermento em pó. Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 160˚. Misture os ingredientes líquidos no liquidificador. Bata e acrescente os sólidos, aos poucos. Coloque em uma forma untada com...
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Bolo de Cacau Funcional 12/08/16
Ingredientes: - 2 ovos; - ½ xícara (chá) de farinha de arroz; - ½ xícara (chá) de polvilho doce; - ½ xícara (chá) de farinha de coco; - ¼ xícara (chá) de açúcar de coco; - 1 colher (sopa) de cacau em pó; - 1 colher (sopa) de Alfarroba CháMais; - 70 ml de leite de amêndoas; - Coco ralado a gosto; - Canela a gosto; - Pedaços de...
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Hambúrguer Vegano 05/08/16
Ingredientes: - 50g de lentilha cozida e escorrida; - 1 dente de alho amassado; - ½ xícara de cebola picada; - ½ xícara de cebolinha picada; - 1 colher de sopa de azeite; - 1 colher de chá rasa de sal; - Cominho e temperos a gosto; - Farinha de trigo ou aveia para dar ponto. Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes (acrescente a farinha por último para dar o ponto), molde em formato de...
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Brigadeiro Proteíco 29/07/16
Ingredientes: - 1 barra de proteína ralada (sabor chocolate); - 60 gr de Whey Protein CháMais (sabor chocolate); - 200 gr de batata doce cozida. Modo de Preparo: Cozinhe a batata Após a batata ser cozida amasse e misture a batata com o Whey Protein CháMais até ficar uma mistura homogênea. Reserve a mistura na geladeira por 30 minutos. Após os 30 minutos, modele as bolinhas. Para finalizar passe as bolinhas na...
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Bolachas com Semente de Chia 22/07/16
Ingredientes: - 1 ovo orgânico; - 2 colheres de sopa de Sementes de Chia CháMais; - 1 colher de sopa de sementes de linhaça; - 1 xícara de farinha de amêndoa; - 7 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; - ½ colher de chá de sal fino; - 1/2 colher de chá de pimenta do reino; - ¼ colher de chá de pimenta caiena. Modo de Preparo: Em uma tigela grande misture todos os...
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Muffin Vegetariano 15/07/16
Ingredientes: -3 fatias de pão de forma de centeio cortado em cubos pequenos; - 1 ovo; - ½ xícara de leite desnatado; - 2 colheres de milho congelado (ou milho in natura cozido); - ½ xícara de folhas de espinafre cozidas e picadas; - ½ abobrinha picada em cubos pequenos; - 1 colher de sal; - 1 colher de fermento químico em pó; - 2 colheres de queijo prato. Modo de Preparo: Em um recipiente,...
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