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Receitas FUNCIONAis

cupcake de linhaça e mel 29/04/16
Ingredientes: - 200 g de semente de linhaça; - 120 ml de mel; - 60 ml de água; - 375 g de farinha de trigo integral; - 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio; - 1 colher (sopa) de sal, mais uma pitada para as claras em neve; - 240 g de manteiga light sem sal em temperatura ambiente; - 300 g de açúcar; - 4 ovos, claras e gemas separadas; - 1 colher (sopa) de essência de baunilha; - 240 ml de creme de leite...
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Brigadeiro de Grão de Bico 22/04/16
Ingredientes: - 2/4 de xícara de chá de óleo de coco; - 1 xícara de chá de farinha de grão-de-bico; - 1 xícara de chá de leite de amêndoas; - ½ xícara de chá de açúcar demerara; - 2 colheres de sopa de cacau orgânico; - 1/3 xícara de chá de amêndoas trituradas; - ½ xícara de chá de cacau (70%) em lascas...
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Brownie Funcional 15/04/16
Ingredientes: - 3 ovos; - 2 xícaras de açúcar demerara; - 1 e 1/2 xícara de achocolatado orgânico; - 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar;  - 1/2 xícara de óleo de coco;  - 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha;  - 1 pitada de sal;  - 1 xícara de farinha de arroz peneirada; - 1/2 xícara de fécula de batata; - 1 colher de chá...
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Nachos Sem Glúten 08/04/16
Ingredientes: - 100 gramas de farinha de milho; - 50 gramas de Farinha de Amaranto Orgânico; - 50 gramas de amido de milho - 150ml de água morna; - Sal a gosto; - 1 colher de sopa de páprica; - 1 colher de sopa de pimenta. Modo de Preparo: Em uma tigela, misture as farinhas, amido, o sal, a páprica, a pimenta do reino e acrescente colheres de água. Vá amassando bem até obter uma massa homogênea...
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Rocambole Integral de Goji Berry 25/03/16
Ingredientes: - 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral; - 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca; - 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; - 2 xícaras (chá) de água; - 1 colher (chá) de essência de baunilha; - 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou adoçante culinário; - 6 ovos; - 1 folha de papel-manteiga; - Geleia de Goji Berry; - 250g...
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